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      食品安全追溯平臺

      發布時間:2018-11-27      來源:拓維科技      作者:拓維科技

      安全追溯---典型案列分析

       

      食品安全追溯平臺

       

      安全追朔系統平臺案例分析

       

      項目背景

             隨著農產品總量供求矛盾的基本解決,人們對農產品質量的要求越來越高。提高農產品質量不僅是新階段農產品發展的主要任務和農業結構調整的重要內容,對保障人民身體健康,提高農產品在國內外市場的競爭力和增加農民收入都具有重大意義。大力發展綠色農產品的標準化生產就顯得非常必要和迫切。

       

      項目內容

       

       

       

       

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             農業生產的全程視頻監控子系統:采用基于IP技術和寬帶網絡的遠程視頻監控。通過網絡視頻監控業務平臺,將分散、獨立的采集點圖像信息進行聯網處理,實現跨區域的統一監控、統一管理及分級存儲。建立從種植園區,到物流倉儲,再到銷售的全程視頻監管和展示。
             全物流安全監控管理系統:以綠色農產品流通供應鏈安全質量監管為核心,對于整個食品供應鏈-從種植到初級(原料)加工生產再到到最終消費的實現食品安全監控,真正實現食品安全的追蹤可追溯。

             源頭標準化監控模塊:通過危害分析確立系統的標準化監控源頭的關鍵控制點,建立對農業生產源頭的標準化監控,從源頭實現食品安全的標準化控制。

             生產資料管理監控模塊:對農業生產企業生產過程中涉及到的生產資料(種子、化肥、農藥等)進行管理和全程監控,從源頭上有效地避免生產出來的產品出現農藥殘留超標等問題;實現農業生產的源頭標準化生產管理。
             批號批次監控管理子模塊:對農產品實現嚴格的批號批次管理,對每個批次批號的關鍵控制變量實行檢查、記錄,并把記錄情況存檔備查。
             流通環節監控子模塊:對采摘后的農產品的運輸、儲存、加工、包裝、配送的全部流通環節的跟蹤監控,提取關鍵數據。
             食品安全追溯子模塊:依據源頭標準化監控模塊,批號批次監控子模塊、流通環節監控子模塊的基礎數據,對出現食品安全問題的產品進行全過程追溯,同時提供當關鍵控制點失去控制時應采取的糾偏措施。

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             GSM和CDMA短信網關和標準化數據庫平臺開發和信息發送模塊: 利用已經有的數據庫信息整合短信平臺及時發送短信給農戶,同時通過這個平臺和農戶確認種植訂單和物流信息。

             手持終端系統:采用基于GSM或CDMA網絡技術的手持終端設備,可以方便的接受短信,并在手持終端上進行部分管理數據的處理。

       

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